実家「焼餃子」@三重

餃子

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お盆に実家へ帰り恒例になってきた焼餃子を焼きました。

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1枚目は普通に焼いたら少し焼きすぎた。慣れないフライパンとコンロの火力のせいにした。
2枚目は、羽根つき餃子を母からリクエストされたのでやってみた。

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いまいち羽根が少なかったので3枚目は、多めに小麦粉入れたら厚すぎた。難しい。
兄家族からはいつもよりふっくらして美味しいと言われたが、自己評価は良くもないし食べ慣れた。